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Guide méthodologique du programme AFCC "Arts de Faire Culinaires au Collège"
Nature du support : Livre / Guide / Fiche
Public(s) visé(s) : Scolaires
Outil proposé par : Agence Proj'Éduc Lab: méthodologie de projets alimentaires
Ce guide méthodologique est issu d’un projet pilote innovant d'éducation à l'alimentation par la cuisine AFCC "Arts de Faire Culinaires au Collège".
En parallèle, une recherche-action longitudinale a été conduite par Emilie Orliange.
Objectif(s) pédagogique(s)
L’éducation à la santé, l'environnement et à l’alimentation par la pratique des AFCC
Le bien-être au collège et dans l’assiette,
Le lien entre l’école, le restaurant scolaire et la famille par l’alimentation,
La fédération des équipes pédagogiques autour d’un projet commun.
Thèmes traités
Agriculture, Alimentation, Bien-être, Consommation / Production responsable / Ecoconstruction, Déchets, Développement Durable / Transitions, Vivre ensemble / Lien social
Conditions d’animation / encadrement
Animateur / Enseignant / Educateur, Animateur formé à l'outil, En autonomie sans notice
Conditions de mise à disposition
Téléchargeable
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Association loi 1901, créée en 1992, GRAINE Nouvelle Aquitaine a pour objet d'animer un réseau de professionnels en éducation à l'environnement vers un développement durable dans la région.
